European Dairy Quality Conference - Día 1 - Dairy Challenges

PRESENTACIÓN

DAIRY Challenges.
En un mundo en movimiento donde todos los paradigmas pueden cambiar rápidamente, 2020 ha sido un buen ejemplo con la crisis de la COVID-19. ¿Cómo manejar una crisis alimentaria?

AGENDA:

Situation today in the dairy industry 
Ponente: María Sanchez Mainar
Science and Standards Programme manager
International Dairy Federation

Food safety crisis, Agility is key!
Ponente: Christophe Dufour
Scientific Director, Mérieux Nutrisciences

Common Q & A session
Moderador: François Bourdichon