Bewusstsein über Lebensmittelsicherheit und Verbrauchergesundheit stärken

9^. –13^. Dez. 2019, CIFT, Kochi, Indien

Im Anschluss an ein 2016 unterzeichnetes Memorandum of Understanding für eine bilaterale wissenschaftliche Zusammenarbeit im Bereich Lebensmittelsicherheit zwischen der FSSAI (Food Safety & Standards Authority of India) und ANSES (Französische Agentur für Lebensmittelsicherheit, Umwelt und Gesundheit am Arbeitsplatz, Frankreich) und mit Unterstützung der  französischen Botschaft in Indien wurde ein 2^. „Programm zur praktischen Schulung für neuartige mikrobiologische Techniken“ durchgeführt.
Diese  Schulung richtete sich an 15 Mikrobiologen für Lebensmittelsicherheit aus 10 Laboren aus dem ganzen Land, die von der FSSAI für amtliche Kontrollen zur Verbesserung der Testverfahren für Lebensmittelsicherheit & zugelassen sind. 
 

Als Experten in  den ISO*- und CEN**-Normungsausschüssen für Lebensmittel-Mikrobiologie blieben Dr. Lombard, verantwortlich für Referenzaktivitäten im ANSES-Labor für Lebensmittelsicherheit (Paris, Frankreich), und Frau Desforges (bioMérieux Global Marketing Scientific, Frankreich) die ganze Woche in Kochi, um ISO-Normen vorzustellen und mit Mikrobiologen  über neuartige Techniken zur Sicherstellung von Lebensmittelsicherheit bei Lebensmittelprodukten, die in Indien verzehrt werden, zu sprechen. 

Das Team von bioMérieux India Industrial Microbiology arbeitete mit Hilfe der Regional Scientific Affairs von bioMérieux mit der FSSAI zusammen, einer autonomen Behörde, die dem Ministerium für Gesundheit & Familienwohlfahrt der indischen Regierung unterstellt ist, um den Erfolg der Schulung zu unterstützen und sicherzustellen.
 

Frau Moreau Lalanne, Beraterin bei der französischen Botschaft, und Dr. Ravishankar, Leiter des CIFT, eröffneten die Schulung.
Dieses 5-tägige Schulungsprogramm wurde im CIFT (Central Institute of Fisheries Technology), Kochi, organisiert und umfasste wichtige Themen in Bezug auf Lebensmittelsicherheit, Verbrauchergesundheit und ISO-Normen (International Organization for Standardization) zur Verbesserung der Testverfahren für & Lebensmittelsicherheit in Indien.

Das CIFT ist eines der 8 von der FSSAI anerkannten nationalen Referenzlaboratorien, die dem Ministerium für Gesundheit  und Familienwohlfahrt untersteht. Es verfügt über sehr gute Labore und Einrichtungen, insbesondere über moderne Analysetechniken in der Mikrobiologie. Dieses erstklassige Labor ermöglicht perfekte Schulungsbedingungen.
 
Neben indischen und französischen Behördenvertretern und ISO-Experten hat bioMérieux India maßgeblich zum Erfolg dieser  Schulung zur Verbesserung der Testverfahren für Lebensmittel und zur Lebensmittelsicherheit in Indien beigetragen.

* International Standardization Organization (ISO)
**Europäisches Komitee für Normung