GENE-UP® PRO ACB
Resultados para Alicyclobacillus e para produção de guaiacol em 24h
O teste
GENE-UP® PRO ACB da bioMérieux prevê a presença de guaiacol - o metabólito que provoca a deterioração, causando sabores indesejados nas bebidas. Agora, com um único teste, é possível monitorar, simultaneamente, matérias-primas e produto acabado a presença de Alicyclobacillus spp. e seu potencial de produção de guaiacol.
Este ensaio realmente preditivo reduz o tempo de resposta e permite a liberação do produto com maior rapidez, com a confiança de que a bebida manterá o sabor que os seus consumidores esperam.
PREDICTIVE, unique test with predictive model
RAPID & ACCURATE, Next-day ACB and guaiacol results (27 hours)
SUSTAINABLE, Improve supply chain with accurate and timely data
