HEADER EVENT.jpg

European Dairy Quality Conference - EDQC - 2022

Amsterdam
Netherlands

EUROPEAN DAIRY QUALITY CONFERENCE 2022

 

2022, Nov.17th, Amsterdam, NL

Treffen Sie sich mit Vordenkern, Experten und Fachleuten aus ganz Europa, um Best Practices auszutauschen und die Zukunft der Milchwirtschaft in einem hart umkämpften Markt zu diskutieren. Nutzen Sie die Gelegenheit die neuesten Erkenntnisse und Fortschritte zu entdecken, die zum Schutz Ihrer Marken und der Gesundheit der Menschen, die Milchprodukte konsumieren, sowie zur Optimierung der Prozesse in Ihrem Unternehmen entwickelt wurden. Dare to dairy? Seien Sie dabei!

AGENDA

09:00 - Welcome Coffee

09:30 - Introduction
Jack Van Der Sanden, Senior Food Safety Advisor at bioMérieux & EDQC 2022 Moderator.

09:45 - Microbiological Criterion, this great stranger «Thefisherman, the boat, the fishing rod and the lake»
Francois Bourdichon, food Safety Microbiologist at IDF France

10:30 - The Role of Applied Food Safety Science in Dynamic Risk Management
Pierre Venter, Director of the R&D Centre (Acting) at Fonterra, Member of the NZFSSRC.

11:15 - Coffee Break

11:30 - Assessing Microbial Risks in Plant-Based Dairy Alternatives.
Marjon Wells-Bennik, Food Safety scientist at NIZO Food Research

12:15 - Networking Lunch

13:45 -  Processing Environment Monitoring Applied to Low-Moisture Food Production (Cronobacter). 
Shea Fanning, Director of the University College Dublin - Centre for Food Safety.

14:30 - Identification and Prediction of Listeria Biocide tolerance in Dairy Processing. 
Lauren Russell, Molecular Microbiologist at University College Dublin - Centre for Food Safety

15:15 - Coffee Break

15:45 - Speakers' panel 
Jack Van Der Sanden & Speakers 

16:30 - Closing comments   
Jack Van Der Sanden, Senior Food Safety Advisor, bioMérieux 


INFO & REGISTRATION

 

Haben Sie Fragen? Unsere Experten für Mikrobiologie beraten Sie gerne!