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哈根达斯借助 TEMPO® 缩短出结果的时间

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哈根达斯借助 TEMPO® 缩短出结果的时间

 

哈根达斯是美国领先的冰淇淋和冰糕生产商。为坚守品牌遵守严格的监管标准,哈根达斯微生物实验室经理 Sophie Cornu 选择了生物梅里埃提供的 TEMPO®。TEMPO® 是一种对多种微生物进行检测的自动化系统,可缩短产生最终读数的时间。TEMPO® 的主要作用是以高效和经济的方式,对传统检测方法进行大幅改进。

哈根达斯: 全球知名冰淇淋制造商

哈根达斯成立于 1961 年,是美国领先的冰淇淋和冰糕生产商之一。后来到了 1992 年,哈根达斯决定在法国 Tilloy-lès-Mofflaines 增建一个生产基地,因为这里可提供优质牛奶产品。

目前该生产基地 80% 的产品出口至全球 84 个国家:因此遵守监管标准非常重要。从成立以来,哈根达斯一直投入大量资金,使所有产品维持严格的监管标准,以确保满足客户的标准。

哈根达斯需要解决何种问题?

作为知名的冰淇淋生产商,哈根达斯必须按照严格的监管标准检测其产品。公司需要寻找一种能加快传统方法产生结果的解决方案。Sophie Cornu 表示,该实验室是“生产过程中的重要合作伙伴”。她还提到,改善实验室的工作条件会让整个运营过程受益。

为维持这种标准,微生物实验室经理 Sophie Cornu 选择使用 TEMPO® —— 一种自动化食品致病菌检测系统。

TEMPO® 如何解决哈根达斯的问题?

哈根达斯以往一直都在使用过时的传统方法检测菌群、酵母菌和霉菌,无法快速得到结果,这削弱了哈根达斯进行标准化和自动化的能力。Cornu 女士在使用 CHEMUNEX® 系统之后,于 2016 年将 TEMPO® 系统纳入该实验室流程。对于结果,Cornu 女士表示 “大幅节约出结果的时间,总计数和酵母菌/霉菌数只需要 24 和 72 小时即可获得 ”,通过这些准确、可靠的结果,整个实验室的组织也得到了全面提升。

TEMPO® 如何被引入到哈根达斯的生产当中?

生物梅里埃的专家团队提供全面的服务支持,确保安装工作顺利完成。这是一种与 LIMS(实验室信息管理系统)相连的自动化系统,具有全面的数据可追溯性和分析速度,可以帮助哈根达斯在调整生产和纠正质量瑕疵时更快做出反应。

TEMPO® 系统实施后有何明显改进?

哈根达斯的主要目标一直是 “实现更好的数据追溯和连接,强化我们未来的发展”,Cornu 女士解释说。由于 TEMPO® 具有快速得出结果的优点,哈根达斯可以优化工作流程,将分析工作效率提高 30%。此外还创纪录地“将强制性分析阶段时间缩短了 45%”。TEMPO® 系统帮助哈根达斯以更具成本效益的方式及时提供优质产品同时提升了整个实验室的功能。

TEMPO® 可靠、准确的致病菌检测

TEMPO® 系统采用完全自动化的微生物检测方法,对食品以及实验室中其他类型试样的质量指标进行检测。

包括对食品和环境试样中的总活菌数、大肠杆菌数、大肠菌群数和肠杆菌科、乳酸菌和金黄色葡萄球菌、酵母菌和霉菌以及蜡样芽胞杆菌进行计数的质量指标。

TEMPO® 特别适合农业和食品行业,可提供有效、准确的结果。

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Sophie Cornu
微生物实验室经理
  • 分析工作效率提高 30%,强制性分析阶段的时间缩短 45%

TEMPO® 解决方案

TEMPO® 是一种用于计数多种微生物的微型全自动化 MPN 方法,可以向农业和食品行业提供标准化工作流程,缩短检测时间,确保检测工作的弹性和生产力。

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