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白皮书

致病菌管理5 | 我们发现了致病菌!

这是关于环境致病菌管理的系列短片的最后一章。读完之前的文章,您可能会得出一些关于贵工厂环境致病菌管理项目方面的见解。


只剩一点尚未解决:如果发现工厂中存在致病菌,我们需要做什么。第一反应通常是恐慌,
但如果您已经预先制定了应对计划,就应该不会恐慌


Jack van der Sanden,在第五篇也就是最后一篇文章中,解释了如果贵司的致病菌样本结果呈阳性,该怎么做,并强调了一些用于减轻影响的措施。

 

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IMG PORTRAIT - JACK VAN DER SANDEN
作者:
Jack

国际食品安全顾问及负责人

Jack van der Sanden 是国际食品安全顾问。30多年来,他一直是全球食品行业的一员。


在荷兰获得食品技术学位后,Jack加入食品行业担任生产主管。他于1990年移居新西兰,在那里他获得了梅西大学乳品科学与技术的研究生文凭。

 

多年来,他不断晋升,最终负责管理生产、技术和食品安全和食品安全。质量团队。这种跨职能的接触使他能够找到务实的解决方案,从而加强不同跨国组织的食品安全和质量体系。


在他的职业生涯中,他不仅为新西兰食品行业的中小型企业提供咨询,还管理过美国、欧洲和中国的国际咨询项目。他的专业知识为他打开了许多大门,从领先的食品安全和质量培训到指导世界各地食品行业的许多专业人士。


在过去的 10 年中,他专注于环境致病菌管理 (EPM),并在设计预防性和有效的环境监控计划方面为食品行业提供建议。

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