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Casos de éxito

ALIANZA ENTRE ISIGNY SAINTE-MÈRE Y BIOMÉRIEUX

Lectura de 6 minutos

INTRODUCCIÓN

Isigny Sainte-Mère es una cooperativa lechera independiente situada en Normandía (Francia) cuyos orígenes se remontan a 1909.
Los ricos pastos de este excepcional terruño son la fuente de un prestigioso y exuberante pastoreo, una verdadera fuente de mantequilla y nata.

La cooperativa fabrica quesos, mantequillas, cremas y leches infantiles de alta calidad. Más de la mitad de las ventas de la coopertiva se exportan y el nombre de Isigny Sainte-Mère es mundialmente conocido.

1. LÁCTEOS - LA VISIÓN DE DANIEL DELAHAYE (DIRECTOR GENERAL) SOBRE SU ALIANZA CON BIOMÈRIEUX

 

Descubra cómo los valores (escucha activa, experiencia, calidad) fortalecen la alianza entre ambas empresas.

A PARTNERSHIP HAS TO BE SO MUCH MORE THAN JUST A SUPPLIER CUSTOMER RELANTIONSHIP WHEN CREATING SOMETHING NEW, DESTINED TO SERVE THE PUBLIC INTEREST".

 

Daniel DELAHAYE
Director General

2. LA CALIDAD EN EL NÚCLEO DE LA INDUSTRIA LÁCTEA

Juntos desarrollaron, probaron y aprobaron un nuevo protocolo para la detección de Cronobacter spp. (validado por la ISO 16140) para acelerar y asegurar un análisis sólido con GENE-UP®, la solución PCR en tiempo real de bioMérieux para la detección de patógenos. 

THE QUALITY DRIVEN CULTURE IS REFLECTED IN OUR DNA, NOT JUST WORDS BUT THROUGH ACTIONS AND DECISIONS TOO".

 

 

 

Gérald. ANDRIOT
Director de Operaciones

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3. EL MUNDO ESTÁ CAMBIANDO: SEA REACTIVO Y FIABLE

 

En un mundo que cambia rápidamente, es fundamental obtener resultados rápidos y fiables cuando se trata de la calidad de las fórmulas infantiles. El intenso trabajo realizado por ambas empresas ha permitido reducir el tiempo de obtención de resultados de 96 a 20 horas.

 

ANY SUSPICION HAS TO BE CONFIRMED IN THE SHORTEST POSSIBLE TIME WITH FAST AND RELIABLE RESULTS".

 

Florence HERY
Directora de Laboratorio

4. DE LA ASOCIACIÓN A LA INNOVACIÓN... Y HACIA UN ENFOQUE PREDICTIVO

 

El ahorro de tiempo y la obtención del valor de los datos son las ventajas de avanzar hacia una estrategia preventiva en lugar de correctiva: este es el siguiente paso, según Gérald Andriot, Director de Operaciones de Isigny Sainte-Mère. El objetivo de bioMérieux es aportar la respuesta adecuada a través del  Diagnóstico Predictivo.

WITH FASTER TIME TO RESULTS, THEY CAN SAVE PRECIOUS TIME AND ENSURE THE FASTER RELEASE OF THEIR BATCHES".

 

Louisiane GIOVANNETTI
Científica principal

5. VÍDEO COMPLETO

 
 

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SOLUCIONES

GENE-UP®

La solución GENE-UP® PCR para la detección de patógenos en tiempo real ayuda a acelerar el análisis de alimentos y la liberación de productos. La simplificación de los flujos de trabajo con nuestro sistema automatizado de detección de patógenos alimentarios de fácil uso puede mejorar la productividad general del laboratorio. Con GENE-UP® se requiere una formación limitada, se reducen los riesgos de contaminación cruzada y los resultados rápidos aceleran el proceso de toma de decisiones, lo que mejora la eficacia general de la fabricación.  

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DIAGNÓSTICO PREDICTIVO

El diagnóstico predictivo es una forma más completa de mejorar la calidad y la seguridad de los alimentos. Utilizamos las soluciones básicas tradicionales junto con la ciencia de los datos, las aplicaciones de secuenciación y los modelos predictivos para pasar de la mera detección y respuesta a los problemas a la predicción y prevención de los mismos. 

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